Niskokaloryczne babeczki?

30 lipca 2013, godzina 20:15

  Przeglądałam różne strony z przepisami i znalazłam cudowne niskokaloryczne babeczki- 50 kcal!

Przepis na 4 babeczki:  

1 jajko - osobno żółtko i białko
1 czubata łyżka mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka słodzika w proszku do pieczenia lub 2 łyżki drobnego cukru (wtedy łyżka mąki nie musi być czubata)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia                                                                                                      Ulubiony aromat, może tez być kakao naturalne

Jak przygotować: 

Ubić pianę z białka - musi być gęsta i kremowa, ale nie za sztywna. Gdy osiągnie odpowiednią konsystencję dodać słodzik/cukier, wciąż miksując. Stopniowo dodać żółtko ciągle miksując. Na tym etapie można dodać 1-2 kropelki ulubionego aromatu ( waniliowy lub migdałowy). Wyłączyć mikser, dodać przesiane mąki z proszkiem i wymieszać łyżką lub mikserem na najwolniejszych obrotach. Piec 15-20 min w 180 stopniach. 

Można podać je z polewą kakaową (kakao, odtłuszczone mleko w proszku i słodzik/cukier, woda) lub przełożyć dżemem/ serkiem- dodatkowe kalorie!

Jeśli ktoś zna jakieś inne niskokaloryczne przepisy, mogłabym o nich wiedzieć? Z góry dziękuje